Gratinerad hummer med Västerbottensost

Table
  1. Recept: Gratinerad hummer med Västerbottensost
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Recept: Gratinerad hummer med Västerbottensost

Ingredienser:

  • 2 hummrar
  • 100g Västerbottensost
  • 50g smör
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 2 msk ströbröd
  • 1 citron, saften
  • Salt och svartpeppar efter smak
You may also be interested in:  Chili con carne

Gör så här:

  1. Smält smöret i en stekpanna och tillsätt den finhackade vitlöken. Fräs i några minuter tills vitlöken är mjuk och doftar gott.
  2. Tillsätt ströbröd och blanda väl. Stek under omrörning tills det blir gyllenbrunt.
  3. Skär hummrarna på mitten längs med ryggsidan och ta bort den svarta tråden.
  4. Placera hummarna i en ugnssäker form med köttsidan uppåt.
  5. Häll citronsaften över hummarna och krydda med salt och svartpeppar efter smak.
  6. Riv Västerbottensosten över hummarna och fördela den gyllenbruna ströbröden jämnt över ost och hummer.
  7. Gratinera i ugnen på 200°C i cirka 10-15 minuter tills osten har smält och fått en fin gyllenbrun färg.
  8. Servera genast och njut av denna lyxiga hummerrätt!
Pannkakor med osynliga linser
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up