Spaghetti alla puttanesca

Anna Karlsson

Table

Recept: Spaghetti alla puttanesca
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept: Spaghetti alla puttanesca

Ingredienser:

400 g spaghetti
3 msk olivolja
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 chili, hackad (valfritt)
6 ansjovisfiléer, hackade
400 g krossade tomater
50 g svarta oliver
2 msk kapris
1 msk torkad oregano
Salt och svartpeppar efter smak
Färsk basilika för garnering
Riven parmesanost för servering

Gör så här:

Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.
Hetta upp olivoljan i en stekpanna och tillsätt vitlök och chili. Fräs i någon minut tills det doftar gott.
Tillsätt ansjovisfiléer och fräs i ytterligare några minuter tills de har smält ner.
Tillsätt de krossade tomaterna, oliver, kapris och oregano. Låt såsen småkoka i cirka 10 minuter.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Häll av spaghettin och blanda den med såsen i stekpannan.
Servera med färsk basilika och riven parmesanost.

Rostbiff i marinad med färska örter

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!