Sojapicklade ägg
Recept: Sojapicklade ägg
Ingredienser:
- 6 ägg
- 120 ml sojasås
- 120 ml risvinäger
- 2 msk socker
- 2 msk vatten
- Tillbehör, som ris eller nudlar
Gör såhär:
- Placera äggen i en kastrull och täck med kallt vatten.
- Bringa vattnet till kokning och låt koka i 7 minuter.
- När äggen är färdigkokta, skölj dem med kallt vatten och låt dem svalna.
- I en separat skål, blanda soyasås, risvinäger, socker och vatten tills sockret lösts upp.
- Placera de svalnade äggen i en glasburk och häll över sojablandningen.
- Täck burken med lock och låt äggen marinera i kylskåpet i minst 4 timmar (eller över natten för bästa smak).
- Servera de sojapicklade äggen med ris eller nudlar.
Tips:
- För en extra twist kan du prova att lägga till lite chili, vitlök eller ingefära i sojablandningen.
- De sojapicklade äggen kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka.
Smaklig måltid!
