Kryddig tonfisk med chiliremoulad

Kryddig tonfisk med chiliremoulad

Ingredienser:

• 4 st tonfiskfiléer
• 2 tsk paprikapulver
• 1 tsk malt spiskummin
• 1 tsk cayennepeppar
• 1 tsk salt
• 1 tsk svartpeppar
• 4 msk olivolja
• 1 st citron

Gör så här:

1. Blanda paprikapulver, spiskummin, cayennepeppar, salt och svartpeppar i en skål.
2. Dubbelkolla att tonfiskfiléerna är rensade från eventuella ben.
3. Doppa tonfiskfiléerna i kryddblandningen och se till att de täcks jämnt.
4. Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
5. Stek tonfiskfiléerna i cirka 2-3 minuter på varje sida tills de får en fin stekyta.
6. Pressa saften från citronen över tonfiskfiléerna.

Chiliremoulad:

Ingredienser:

• 1 dl majonnäs
• 1 msk dijonsenap
• 1 tsk srirachasås
• 1 tsk pressad vitlök
• 1 tsk citronsaft
• 1 tsk chiliflakes

Gör så här:

1. Blanda alla ingredienser till remouladen i en skål.
2. Förvara i kylskåp fram till servering.

Servera den kryddiga tonfisken med den härliga chiliremouladen för en smakexplosion!