Tom kha gai

Table
  1. Recept på Tom Kha Gai
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Recept på Tom Kha Gai

Ingredienser:

  • 400 g kycklingfilé
  • 400 ml kokosmjölk
  • 2 st citrongräs
  • 3 msk färskpressad limejuice
  • 2 msk fisksås
  • 1 msk socker
  • 2 st kaffir limeblad
  • 2 st röda chilifrukter
  • 100 g champinjoner
  • 1 st lök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 cm färsk ingefära
  • Några kvistar färsk koriander
You may also be interested in:  Amerikanska pannkakor

Gör så här:

  1. Steg 1: Skär kycklingfilén i bitar och ställ åt sidan.
  2. Steg 2: Skär citrongräset i mindre bitar och mortla dem lätt för att frigöra smakerna.
  3. Steg 3: Hetta upp en kastrull med kokosmjölk, citrongräs, limejuice, fisksås och socker.
  4. Steg 4: Tillsätt kaffir limeblad, hackade chilifrukter, skivade champinjoner, tunt skivad lök, finhackad vitlök och riven ingefära i kastrullen.
  5. Steg 5: Låt soppan sjuda i cirka 10 minuter tills alla smaker har blandats väl.
  6. Steg 6: Tillsätt kycklingen och låt den koka i soppan tills den är helt tillagad.
  7. Steg 7: Smaka av soppan och tillsätt mer fisksås, limejuice eller socker vid behov.
  8. Steg 8: Servera den varma tom kha gai-soppan med färsk koriander på toppen.
Broccolipaj
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up