Kycklingstroganoff

Recept: Kycklingstroganoff

Ingredienser:

• 400 g kycklingfilé
• 1 st gul lök
• 2 st vitlöksklyftor
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk torkad timjan
• 1 burk krossade tomater
• 1 dl grädde
• 2 msk tomatpuré
• Salt och peppar efter smak
• Olja till stekning

Gör såhär:

1. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
2. Finhacka löken och vitlöksklyftorna.
3. Värm upp olja i en stekpanna och stek kycklingen tills den är genomstekt. Ta bort kycklingen och lägg åt sidan.
4. I samma stekpanna, tillsätt mer olja vid behov och stek lök och vitlök tills de är mjuka.
5. Tillsätt paprikapulver och torkad timjan och stek i ytterligare en minut för att öka smakerna.
6. Tillsätt krossade tomater, grädde och tomatpuré i stekpannan och rör om väl.
7. Låt såsen koka upp och sänk sedan värmen till låg. Låt stå och puttra i cirka 10 minuter för att kombinera smakerna.
8. Tillsätt den stekta kycklingen till såsen och låt den bli varm.
9. Smaka av med salt och peppar.
10. Servera den varma kycklingstroganoffen tillsammans med ris eller pasta.