Kladdkaka med choklad
Kladdkaka med choklad
Ingredienser:
- 200 g smör
- 200 g mörk choklad
- 3 st ägg
- 2 ½ dl strösocker
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
Gör så här:
- Smält smöret och chokladen i en kastrull på låg värme. Rör om tills det blir en jämn smet.
- Vispa ägg och strösocker tills det blir en luftig konsistens.
- Tillsätt smör- och chokladsmeten i äggvispet och blanda väl.
- Sikta i vetemjöl, vaniljsocker och salt. Rör om till en slät smet.
- Smörj en rund bakform med smör och strö lite mjöl över ytan.
- Häll smeten i bakformen och jämnt fördela den.
- Grädda i ugnen på 175°C i ca 20-25 minuter. Kladdkakan ska vara kladdig i mitten.
- Låt svalna i formen och ställ sedan kakan i kylskåpet i minst 1 timme.
- Servera kladdkakan som den är eller med vispad grädde och färska bär.
