Chiliwok med äggnudlar

Anna Karlsson

Recept: Chiliwok med äggnudlar

Table

Recept: Chiliwok med äggnudlar
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept: Chiliwok med äggnudlar

Ingredienser:

250 g äggnudlar
2 röda paprikor, skivade
1 gul lök, tunt skivad
2 morötter, strimlade
200 g sockerärtor
200 g böngroddar
3 vitlöksklyftor, finhackade
2-3 röda chilifrukter, finhackade
2 msk sojasås
2 msk sweet chili-sås
1 msk sesamolja
2 msk neutral olja
Färsk koriander för garnering

Gör så här:

Koka äggnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj sedan av dem i kallt vatten och låt rinna av ordentligt.
Hetta upp oljan i en wokpanna eller stor stekpanna.
Tillsätt vitlök och chili och rör om i ca 1 minut för att frigöra smakerna.
Tillsätt lök, paprika, morötter, sockerärtor och böngroddar. Woka på hög värme i ca 5 minuter tills grönsakerna är knappt krispiga.
Tillsätt de kokta äggnudlarna och blanda väl.
Häll i sojasås, sweet chili-sås och sesamolja. Rör om och låt allt bli varmt.
Servera chiliwoken varm, garn
Citron- och limecheesecake
LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!