Krämig kyckling med broccoli och ris

Recept: Krämig kyckling med broccoli och ris

Ingredienser:

• 500 g kycklingfilé
• 1 lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1 broccolihuvud
• 2 dl grädde
• 1 dl kycklingbuljong
• Salt och peppar efter smak
• Olja att steka i

Tillagning:

1. Skär kycklingfilén i mindre bitar och hacka lök och vitlök.
2. Hetta upp olja i en stor stekpanna eller kastrull och stek kycklingen tills den är genomstekt och har fått fin färg.
3. Ta ut kycklingen från pannan och lägg åt sidan.
4. I samma panna, tillsätt lite mer olja om det behövs och stek löken och vitlöken tills de är mjuka och genomskinliga.
5. Skär broccolin i mindre buketter och tillsätt dem i pannan. Stek i några minuter tills broccolin har fått lite färg.
6. Tillsätt grädde och kycklingbuljong i pannan och låt det koka upp.
7. Lägg tillbaka kycklingen i pannan och låt alltihop koka på medelvärme i ca 10-15 minuter tills såsen har tjocknat och kycklingen är genomvarm.
8. Krydda med salt och peppar efter smak.
9. Servera varmt med kokt ris.