Key lime pie i glas
Recept på Key Lime Pie i Glas
Ingredienser:
2 dl digestivekex smulor
75 g smör, smält
3 st äggulor
4 dl kondenserad mjölk
1 dl färskpressad limejuice
2 dl vispgrädde
1 msk florsocker
Skivor av lime för dekoration
Gör så här:
1. Blanda digestivekex smulor med smält smör och fördela jämnt i glasen.
2. I en separat skål, vispa äggulor och kondenserad mjölk tills det blir en jämn smet.
3. Tillsätt limejuice och vispa väl.
4. Häll limefyllningen över kexbotten i glasen och jämna till ytan.
5. Ställ glasen i kylen och låt dem svalna i minst 4 timmar.
6. Just före servering, vispa grädde med florsocker tills det blir tjockt och fluffigt.
7. Toppa varje glas med vispad grädde och dekorera med en lime skiva.
8. Servera direkt och njut av din Key Lime Pie i Glas!
