Snabbgravad lax grundrecept

Anna Karlsson

Table

Snabbgravad lax - Grundrecept
1. Ingredienser:
2. Gör såhär:

Snabbgravad lax - Grundrecept

Ingredienser:

500 g färsk laxfilé
2 msk salt
2 msk socker
1 tsk grovmalen svartpeppar
Färsk dill (för garnering)

Gör såhär:

Skär laxfilén i tunna skivor.
Blanda salt, socker och svartpeppar i en skål.
Lägg laxskivorna i en plastpåse och tillsätt saltblandningen.
Se till att laxen är väl täckt av blandningen. Förslut påsen och låt den ligga i kylen i ca 1-2 timmar.
Ta ut laxen ur påsen och skölj av överskottet av saltblandningen under kallt vatten.
Skär lite dill på toppen av varje laxskiva för att garnera.
Du kan nu servera den snabbgravade laxen som den är eller med en god dillsås.

Detta enkla och snabba grundrecept på gravad lax är perfekt när du vill ha något festligt och smakfullt,
utan att behöva vänta i flera dygn. Den snabbgravade laxen passar utmärkt till förrätt, buffé eller som en del av
en smörgås.

Smördegssnurror med ost

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!