Nyponnyp
Recept: Nyponnyp
Ingredienser:
- 500g nypon
- 1 l vatten
- 2 dl socker
- 1 tsk kardemumma
Gör såhär:
- Skölj nyponen noggrant.
- Koka upp vattnet i en kastrull och tillsätt nyponen. Låt koka i cirka 15 minuter.
- Häll av vattnet och låt nyponen svalna något.
- Med hjälp av en mixer eller stavmixer, mixa nyponen till en jämn puré.
- Tillsätt socker och kardemumma i purén och blanda väl.
- Häll upp nyponnypen i väl rengjorda flaskor eller burkar.
- Förvara i kylskåp och servera kall.
Den här nyponnypen passar utmärkt som pålägg på bröd eller som en smaksättning i yoghurt eller smoothies.
