Bookmaker toast

Recept på Bookmaker Toast

Ingredienser:

• 4 skivor vitt bröd
• 4 skivor skinka
• 4 skivor ost
• 2 ägg
• 2 msk mjölk
• Smör till stekning
• Salt och peppar efter smak
• Grönsaker som tomat och gurka (valfritt)

Gör såhär:

1. Rör ihop ägg och mjölk i en djup tallrik. Krydda med salt och peppar.
2. Ta två skivor bröd och lägg på en skiva skinka och en skiva ost på den ena skivan.
3. Lägg ihop brödskivorna för att göra en dubbelmacka och tryck ihop dem lätt.
4. Upprepa steg 2 och 3 med de andra två skivorna bröd och resten av skinkan och osten.
5. Värm upp en stekpanna på medelhög värme och smält en klick smör i pannan.
6. Doppa varje dubbelmacka i ägg- och mjölkblandningen och lägg dem sedan i den varma stekpannan.
7. Stek mackorna tills de är gyllenbruna och osten är smält, ca 2-3 minuter på varje sida.
8. Ta upp mackorna från pannan och lägg dem på ett papper för att låta dem rinna av och svalna lite.
9. Servera med valfria grönsaker som tomat och gurka, eller ät som den är.