Lerpottasill med brynt smör

Anna Karlsson

Anna Karlsson

Table
  1. Lerpottasill med brynt smör
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Lerpottasill med brynt smör

Ingredienser:

  • 500 g lerpottatis
  • 600 g sillfilé
  • 100 g smör
  • 1 gul lök
  • 2 dl ättika
  • 2 dl vatten
  • 1 dl socker
  • 1 msk vitpepparkorn
  • 1 msk dillfrön
  • Kryddpeppar
  • Färsk dill
You may also be interested in:  Ischoklad

Gör så här:

  1. Skala och skär potatisen i bitar.
  2. Salta vattnet och koka potatisen tills den är mjuk.
  3. Skala och hacka löken.
  4. I en kastrull, bryn smöret tills det får en gyllenbrun färg.
  5. Tillsätt löken och fräs tills den blir mjuk och genomskinlig.
  6. I en annan kastrull, koka upp ättika, vatten, socker och kryddor.
  7. Låt lakeblandningen svalna.
  8. Skär sillfiléerna i bitar.
  9. Lägg sillbitarna i lagen och låt stå i kylen i minst 24 timmar.
  10. Servera sillen på lerpottatisen och toppa med det brynta smöret och färsk dill.
Pork Belly-BBQ
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up