Smörstekta päronklyftor med honung hasselnötter och rosmarin
Table
Smörstekta päronklyftor med honung, hasselnötter och rosmarin
Ingredienser:
- 4 mogna päron
- 2 msk smör
- 2 msk honung
- 1/4 kopp hackade hasselnötter
- 1 tsk färsk rosmarin, hackad
Instruktioner:
- Skala och skär päronen i klyftor, ta bort kärnhusen.
- Värm upp smöret i en stekpanna på medelhög värme.
- Lägg i päronklyftorna och stek dem i smöret tills de blir mjuka och gyllene, ca 5-7 minuter.
- Tillsätt honungen, hasselnötterna och rosmarinen till pannan och rör om försiktigt så att allt blandas väl.
- Fortsätt steka i ytterligare 2-3 minuter tills päronen är karamelliserade och nötterna är rostade.
- Ta bort från värmen och låt svalna något.
- Servera de smörstekta päronklyftorna som de är eller tillsammans med vaniljglass eller grädde.
Tips:
Du kan även addera lite kanel eller riven apelsinskal för extra smaker.
