Banana bread
Mumsigt recept på Banana Bread
Ingredienser:
- 3 mogna bananer
- 2 ägg
- 200 g socker
- 100 g smör
- 250 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 krm salt
Gör så här:
- 1. Sätt ugnen på 175°C och smöra en brödform.
- 2. Mosa bananerna i en skål.
- 3. Tillsätt ägg, socker, smält smör och vaniljextrakt. Blanda väl.
- 4. I en separat skål, blanda vetemjöl, bakpulver och salt.
- 5. Tillsätt mjölblandningen till banansmeten och rör om till en jämn smet.
- 6. Häll smeten i den smorda brödformen.
- 7. Grädda i ugnen i cirka 60 minuter, eller tills brödet är gyllenbrunt och genomgräddat.
- 8. Ta ut formen och låt brödet svalna innan du skär det i skivor.
Servera det läckra banana breadet som det är eller med en klick grädde på toppen. Detta recept gör ca 8-10 skivor.