Saffransparfait med hallonsås

Anna Karlsson

Table

Saffransparfait med hallonsås
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Saffransparfait med hallonsås

Ingredienser:

4 äggulor
100g socker
2 dl vispgrädde
1 g saffran
1 tsk vaniljsocker
1 dl hallon
2 msk florsocker

Gör så här:

Vispa äggulorna och sockret i en bunke tills det blir en ljus och fluffig smet.
Vispa grädden i en annan skål tills den blir fast.
Tillsätt saffran och vaniljsocker i äggsmeten och blanda väl.
Vänd försiktigt ner den vispade grädden i äggsmeten.
Häll smeten i en form och täck den med plastfolie.
Frys parfaiten i minst 4 timmar eller över natten.
Mixa hallonen och florsockret tillsammans till en jämn sås.
Servera saffransparfaiten med hallonsåsen och dekorera gärna med några extra hallon.

Lussebullar med kvarg

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!