Varmrökt lammfiol på crostini av kavring med örter och löjrom
Table
Recept: Varmrökt lammfiol på crostini av kavring med örter och löjrom
En läcker aptitretare som kombinerar smaken av varmrökt lammfiol med krispiga crostini av kavring samt färska örter och lyxig löjrom - perfekt för festliga tillfällen eller när du bara vill skämma bort dig själv.
Ingredienser:
- 300 g varmrökt lammfiol
- 8 skivor kavring
- Färska örter (t.ex. dill, persilja, gräslök)
- 100 g löjrom
- Smör att steka kavringen i
- Flingsalt och nymald svartpeppar
Gör så här:
- Börja med att smöra kavringsskivorna och stek dem gyllenbruna i en het stekpanna. Låt dem svalna på hushållspapper.
- Skär den varmrökta lammfiolen i tunna skivor.
- Hacka de färska örterna fint.
- På varje crostini lägger du en skiva lammfiol och toppar med hackade örter.
- Avsluta med att lägga en klick löjrom på varje crostini.
- Krydda med lite flingsalt och nymald svartpeppar.
Du kan servera dessa läckerheter direkt som de är eller på ett vackert fat som en del av en buffé. Oavsett hur du väljer att servera dem, kommer de garanterat att imponera på dina gäster och ge dem en smakupplevelse de sent kommer att glömma!
