Rostade jordärtskockor

Rostade jordärtskockor recept

Ingredienser:

• 500g jordärtskockor
• 2 msk olivolja
• 1 tsk salt
• 1 tsk svartpeppar
• 1 tsk torkad rosmarin
• 1 tsk vitlökspulver

Gör så här:

1. Skala jordärtskockorna och skär dem i mindre bitar.
2. Häll olivolja, salt, svartpeppar, torkad rosmarin och vitlökspulver i en påse.
3. Lägg jordärtskockorna i påsen och skaka om ordentligt tills de är jämnt täckta med kryddorna.
4. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
5. Sprid ut jordärtskockorna på en bakplåtspapperklädd plåt.
6. Rosta i ugnen i cirka 25-30 minuter tills de är gyllenbruna och mjuka.
7. Ta ut ur ugnen och servera varma som tillbehör eller som ett läckert snacks.

Tips:

Variera smaken genom att tillsätta andra kryddor som timjan, paprikapulver eller chili efter smak.