Tortillapizza med crème fraiche och kronärtskocka
Tortillapizza med crème fraiche och kronärtskocka
Ingredienser:
- 4 stora tortillabröd
- 200 g crème fraiche
- 1 burk kronärtskockor (ca 400 g)
- 150 g riven mozzarellaost
- 1 rödlök, skivad
- 1 kruka färsk basilika
- Olivolja
- Flingsalt och peppar efter smak
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225°C.
- Öppna burken med kronärtskockor och låt dem rinna av.
- Pensla tortillabröden med olivolja.
- Bred ut ett tunt lager crème fraiche på varje bröd.
- Strö över den rivna mozzarellaosten.
- Fördela de avrunna kronärtskockorna och de skivade lökringarna på pizzorna.
- Salta och peppra efter smak.
- Grädda tortillapizzorna i mitten av ugnen i cirka 10-12 minuter, eller tills osten är smält och pizzas bröden är gyllenbruna.
- Ta ut från ugnen och strö över färsk basilika innan servering.
Tips: Servera tortillapizzan med en fräsch sallad på sidan för en komplett måltid.
