Donut holes

Recept: Donut Holes

Ingredienser

• 2 koppar mjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 1/2 kopp socker
• 1/2 kopp mjölk
• 2 msk smält smör
• 1 tsk vaniljextrakt
• Olja för fritering
• Pudersocker för garnering

Gör såhär

1. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
2. I en annan skål, vispa socker, mjölk, smör och vaniljextrakt tills det är väl blandat.
3. Tillsätt de torra ingredienserna till våt blandning och rör om tills det bildar en deg.
4. Forma degen till små bollar, ungefär en tesked i storlek.
5. Värm olja i en kastrull eller fritös till 175°C.
6. Fritera donut holes i omgångar tills de är gyllenbruna och genomstekta, ca 2-3 minuter.
7. Lyft upp donut holes med en hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper.
8. Pudra över rikligt med socker för att garnera.

Serveringstips

Servera donut holes varma och njut av dem som de är eller doppa dem i chokladsås, kolasås eller sylt för extra smak.