Linssoppa på röda linser

Table
  1. Recept: Linssoppa på röda linser
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Recept: Linssoppa på röda linser

Ingredienser:

  • 250g röda linser
  • 1 stor lök
  • 2-3 stora morötter
  • 2-3 stjälkar selleri
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 liter grönsaksbuljong
  • Salt och peppar efter smak
  • Olja för stekning
  • Färsk koriander till garnering

You may also be interested in:  Lax i ugn med teriyaki

Gör så här:

  1. Skölj de röda linserna noggrant.
  2. Finhacka löken och vitlöksklyftorna.
  3. Skala och tärna morötterna och selleristjälkarna.
  4. Hetta upp lite olja i en stor kastrull.
  5. Tillsätt lök och vitlök och stek tills de blir mjuka och genomskinliga.
  6. Tillsätt morötter och selleri och fortsätt steka i ca 5 minuter.
  7. Tillsätt spiskummin, paprikapulver och torkad timjan. Stek i ytterligare 1 minut.
  8. Tillsätt de sköljda linserna och grönsaksbuljongen.
  9. Låt soppan koka upp och sänk sedan värmen. Låt sjuda i ca 20-25 minuter tills linserna är mjuka.
  10. Smaka av med salt och peppar.
  11. Servera soppan varm, gärna strödd med färsk koriander.
Pankofriterad chicken taco
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up