Karamell som kronan på verket
Karamell som kronan på verket - Recept
Ingredienser:
- 200 g socker
- 100 ml ljus sirap
- 50 g smör
- 100 ml vispgrädde
Gör såhär:
- Steg 1: Häll socker och sirap i en kastrull och värm på medelhög värme. Rör om kontinuerligt tills sockret har smält och blandningen har fått en gyllene färg.
- Steg 2: Tillsätt smöret och rör om tills det smälter och blandas väl med den karamelliserade sockerblandningen.
- Steg 3: Ta kastrullen från värmen och tillsätt gradvis vispgrädden under omrörning. Var försiktig då blandningen kan fräsa upp.
- Steg 4: Rör om väl tills alla ingredienser har blandats ordentligt och karamellen har fått en len konsistens.
- Steg 5: Häll den färdiga karamellen i en glasburk eller skål och låt den svalna helt innan den används som topping eller fyllning.
Prova denna fantastiska karamellreceptet och förvandla dina bakverk till riktiga mästerverk!
