Gratinerad kyckling med soltorkad tomat

Recept: Gratinerad kyckling med soltorkad tomat

Ingredienser:

• 4 kycklingfiléer
• 8 soltorkade tomater
• 200g färskost
• 2 vitlöksklyftor
• 1 msk olivolja
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Smörj en ugnsfast form med olivolja.
2. Skär ett snitt i varje kycklingfilé och fyll dem med färskost och soltorkade tomater.
3. Pressa vitlöksklyftorna och blanda dem med olivolja, salt och peppar.
4. Pensla kycklingfiléerna med vitlöksoljan.
5. Lägg kycklingfiléerna i den förberedda formen och grilla i ugnen på 200°C i cirka 20 minuter, eller tills kycklingen
   är helt genomstekt.
6. Servera gratinerad kyckling med soltorkad tomat tillsammans med en sallad eller ris.