Picklad zucchini med vitlök och dill
Recept: Picklad zucchini med vitlök och dill
Ingredienser:
- 4 zucchinis
- 2 vitlöksklyftor
- Några kvistar dill
- 1 dl äppelcidervinäger
- 1 dl vatten
- 1 msk socker
- 1 tsk salt
Gör såhär:
- Skär zucchinin i tunna skivor.
- Skala och skiva vitlöken.
- Ta fram en glasburk med lock.
- I en kastrull, blanda äppelcidervinäger, vatten, socker och salt. Värm på medelvärme tills socker och salt löst upp sig.
- Lägg zucchinin, vitlök och dill i glasburken.
- Häll över den varma lagen i burken så att allt täcks.
- Låt svalna och förvara i kylen i minst 2 timmar innan servering.
Serveringstips:
Den picklade zucchinin kan användas som tillbehör till olika rätter som sallader, smörgåsar eller som topping på en hamburgare. Den ger en syrlig och fräsch smak till dina rätter.
