Kryddig köttfärssås med curry och kanel

Kryddig köttfärssås med curry och kanel

Ingredienser:

• 500 g köttfärs
• 1 st lök, hackad
• 2 st vitlöksklyftor, pressade
• 2 msk olivolja
• 2 tsk currypulver
• 1 tsk kanel
• 1 tsk paprikapulver
• 1 burk krossade tomater
• 1 dl köttbuljong
• 1 msk tomatpuré
• 1 tsk socker
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Stek köttfärsen i olivolja tills den är genomstekt. Ta ur köttfärsen ur pannan och ställ åt sidan.
2. Fräs lök och vitlök i samma panna tills löken blir mjuk.
3. Tillsätt curry, kanel, och paprikapulver. Rör om väl.
4. Häll i de krossade tomaterna, köttbuljongen, tomatpuré och socker. Låt såsen koka upp.
5. Låt såsen sjuda på medelvärme i 10 minuter.
6. Tillsätt den stekta köttfärsen och låt allt sjuda tills såsen tjocknar, ca 15 minuter.
7. Krydda med salt och peppar efter smak.
8. Ta bort från värmen och låt såsen vila i några minuter innan servering.

Servera den kryddiga köttfärssåsen med dina favoritpasta eller ris. Du kan också toppa med färsk basilika eller riven ost för extra smak. Smaklig måltid!