Steg 1: Börja med att skära halloumiosten i tunna stavar eller strips.
Steg 2: Lägg majsmjöl i en skål och vänd oststavarna i mjölet så att de täcks jämnt.
Steg 3: Hetta upp rapsoljan i en stekpanna på medelhög värme.
Steg 4: Lägg försiktigt ner halloumifries i pannan och stek dem i 2-3 minuter på varje sida, eller tills de får en gyllene färg.
Steg 5: Ta upp friesen från pannan och låt dem rinna av på hushållspapper för att avlägsna överflödig olja.
Steg 6: Pressa över limesaft och strö över valfria kryddor för att ge friesen extra smak.
Steg 7: Servera halloumifriesen varma som tilltugg eller som en del av en huvudrätt.

Du kan också grilla halloumifriesen istället för att steka dem.
Servera halloumifriesen med en sås som aioli, tzatziki eller sweet chili-sås för extra smak.
Har du kvar några rester? Halloumifriesen är även goda att äta kalla som tilltugg.

Halloumifries