Tacopasta

Tacopasta

Ingredienser:

• 250g valfri pasta
• 500g köttfärs
• 1 stor lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 1 msk olivolja
• 1 påse tacokrydda
• 1 burk krossade tomater
• 1 dl vatten
• 1 dl gräddfil
• Salt och peppar efter smak
• Färsk koriander eller persilja för garnering

Gör så här:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. I en stor stekpanna, stek lök och vitlök i olivoljan tills de blir mjuka.
3. Tillsätt köttfärsen och stek tills den är genomstekt.
4. Tillsätt tacokryddan och rör om så att köttfärsen täcks jämnt.
5. Häll i krossade tomater och vatten. Låt koka upp och sedan sjuda i 10 minuter.
6. Smaka av med salt och peppar.
7. Tillsätt den avrunna pastan till stekpannan och rör om så att pastan blandas väl med köttfärsen och såsen.
8. Servera tacopastan varm och toppa varje portion med lite gräddfil och färsk koriander eller persilja.

Att tänka på: Du kan anpassa receptet efter din egen smak genom att lägga till eller ta bort ingredienser. Du kan också lägga till grönsaker som paprika, majs eller svarta oliver för extra smak och färg.