Torskrygg i ugn med räkor och dillsmör

Torskrygg i ugn med räkor och dillsmör

Ingredienser:

• 4 st torskryggfiléer
• 300 g räkor, skalade
• 100 g smör
• 1 dl färsk dill, hackad
• 1 st citron, pressad saft
• 1 dl ströbröd
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Förvärm ugnen till 200°C.
2. Smörj en ugnssäker form med smör eller olja.
3. Krydda torsken med salt och peppar och lägg den i den förberedda formen.
4. Blanda räkorna med hälften av den hackade dillen.
5. Smält smöret i en kastrull och tillsätt resten av den hackade dillen.
6. Rör om och ta bort kastrullen från värmen.
7. Blanda ströbrödet med lite av dillsmöret.
8. Fördela räkorna över torsken och häll dillsmöret över allting.
9. Strö över ströbrödsblandningen.
10. Gratinera i ugnen i cirka 20 minuter eller tills fisken är genomstekt och gratineringen är gyllenbrun.
11. Servera den varma torskryggen med räkor och dillsmöret.

Bon appétit!