Grillad T-bone steak parmesan- och vitlökssmör

Recept: Grillad T-bone steak parmesan- och vitlökssmör

Ingredienser:

• 1 T-bone steak (ca 500 g)
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 100 g smör, rumstempererat
• 1 dl riven parmesanost
• Salt och svartpeppar efter smak

Gör så här:

1. Börja med att tända grillen och värm den till hög värme.
2. I en skål, blanda ihop den finhackade vitlöken, rumstempererat smör och riven parmesanost. Rör om väl tills ingredienserna är väl blandade.
3. Krydda T-bone steaken med salt och svartpeppar.
4. Placera T-bone steaken på grillen och grilla i cirka 4-5 minuter per sida för medium-rare.
5. Efter att ha vänt T-bone steaken, fördela parmesan- och vitlökssmöret över köttet och låt smöret smälta och bildas en gyllene skorpa.
6. Ta bort köttet från grillen och låt det vila i några minuter.
7. Skär upp T-bone steaken i skivor och servera genast.

Tips: Servera T-bone steaken tillsammans med en sallad och en god potatisrätt för att komplettera måltiden.