Non stop chocolate-cookies
Ingredienser:
- 200g smör
- 200g socker
- 2 ägg
- 1 tsk vaniljextrakt
- 250g vetemjöl
- 50g kakao
- 1 tsk bikarbonat
- 1/2 tsk salt
- 200g Non Stop-choklad
Gör såhär:
- Smält smöret och låt det svalna.
- I en separat skål, vispa socker och ägg tills det blir ljust och fluffigt.
- Tillsätt vaniljextrakt och det smälta smöret. Blanda väl.
- I en annan skål, blanda vetemjöl, kakao, bikarbonat, och salt.
- Tillsätt mjölblandningen i smörblandningen och rör om tills allt är väl blandat.
- Skär Non Stop-chokladen i mindre bitar och rör ner i degen.
- Sätt degen i kylen och låt den vila i minst 1 timme.
- Värm ugnen till 180 grader Celsius.
- Forma små bullar av degen, och placera dem på en bakplåtspapper-klädd plåt.
- Grädda i ugnen i cirka 12-15 minuter, eller tills kakorna har lite fastare yta men är fortfarande mjuka inuti.
- Ta ut kakorna ur ugnen och låt dem svalna på plåten i några minuter innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.
Tips: För extra chokladig smak kan du blanda i lite hackad mörk choklad i degen tillsammans med Non Stop-chokladen.
