Päronmarmelad med ingefära
Recept: Päronmarmelad med ingefära
Ingredienser:
- 1 kg mogna päron
- 250 g socker
- 1 st citron (saften)
- 2 tsk färsk ingefära (riven)
Gör såhär:
- Steg 1: Skala och kärna ur päronen, och skär dem sedan i mindre bitar.
- Steg 2: Lägg päronbitarna i en stor kastrull tillsammans med socker, citronsaft och riven ingefära.
- Steg 3: Koka upp blandningen på medelhög värme och låt den sedan sjuda i ca 30-40 minuter eller tills päronen är mjuka och marmeladen börjar tjockna.
- Steg 4: Ta bort kastrullen från värmen och låt marmeladen svalna något.
- Steg 5: Häll den varma marmeladen i väl rengjorda glasburkar och se till att locket är ordentligt stängt.
- Steg 6: Förvara päronmarmeladen svalt och mörkt. Den håller sig i minst ett par månader, men är oftast otroligt god redan efter ett par dagar!
Tips:
Servera päronmarmeladen på nybakat bröd, croissanter eller tillsammans med ost för en smakrik kombination.
