Pastagratäng med tacosmak

Pastagratäng med tacosmak

Ingredienser:

• 500 g pasta
• 400 g nötfärs
• 1 st lök, finhackad
• 2 st vitlöksklyftor, finhackade
• 2 dl tacosås
• 2 dl crème fraiche
• 1 dl riven cheddarost
• 1 dl nachochips, krossade
• 2 msk olivolja
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk spiskummin
• 1 tsk chiliflakes
• 1 kruka färsk koriander, hackad
• salt och svartpeppar efter smak

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och häll av vattnet.
3. Stek lök och vitlök i olivolja tills de blir mjuka och genomskinliga.
4. Tillsätt nötfärsen och stek tills den är genomstekt och fått fin färg.
5. Tillsätt paprikapulver, spiskummin, chiliflakes, salt och svartpeppar.
6. Häll i tacosås och crème fraiche och rör om väl.
7. Låt såsen koka upp och puttra i några minuter.
8. Skeda i pastan och blanda försiktigt så att såsen täcker all pasta.
9. Häll pastablandningen i en ugnssäker form och toppa med riven cheddarost och krossade nachochips.
10. Gratinera i ugnen i ca 15-20 minuter tills osten är gyllene och bubblig.
11. Ta ut gratängen och låt den svalna något innan du strör färsk hackad koriander över.
12. Servera och njut av denna läckra pastagratäng med tacosmak!