Fejkon

Fejkon

Fejkon är en vegetarisk variant av bacon som är både smakrik och krispig.

Ingredienser:

• 200g tofu
• 2 msk sojasås
• 1 msk rökig paprikapulver
• 1 msk olivolja
• 1 msk lönnsirap
• 1 tsk lökpulver
• 1 tsk vitlökspulver

Gör så här:

1. Skär tofun i tunna skivor och lägg dem i en skål.
2. Blanda alla marinadingredienser i en separat skål och häll över tofun. Se till att tofun är väl täckt av marinaden och låt stå i kylen i minst 30 minuter.
3. Värm upp en stekpanna med lite olja på medelhög temperatur.
4. Stek tofun i cirka 5 minuter på varje sida tills den är krispig och gyllene.
5. Ta bort från värmen och låt svalna i några minuter.
6. Servera fejkon som en smakrik och hälsosam baconersättning till frukost, i sallader eller på mackor.

Observera: Fejkon kan förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till en vecka.