Marinerad tofu i ugn

Marinerad tofu i ugn

Ingredienser:

• 400 g tofu
• 3 msk sojasås
• 2 msk olivolja
• 1 msk risvinäger
• 2 tsk honung
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 tsk riven ingefära
• 1 tsk torkad basilika

Tillagning:

1. Pressa tofun för att bli av med överflödig vätska. Skär den sedan i tunna skivor eller tärningar.
2. I en stor skål, blanda sojasås, olivolja, risvinäger, honung, vitlök, ingefära och basilika tillsammans.
3. Lägg tofun i marinaden och låt den stå och dra i cirka 30 minuter. Vänd tofun några gånger för att säkerställa att den blir jämnt marinerad.
4. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
5. Placera tofun på en bakplåtspapper-klädd plåt och baka i ugnen i cirka 20-25 minuter, eller tills tofun är gyllenbrun och krispig.
6. Ta ut tofun från ugnen och servera den varm. Den kan ätas som den är eller användas i olika rätter såsom sallader, nudelrätter eller wraps.

Tips:

• Variera marinaden efter smak genom att tillsätta örtsorter eller kryddor som du gillar.
• Om du vill ha extra smak, kan du också pressa den marinerade tofun i en toalettpapper för att bli av med mer vätska innan du bakar den i ugnen.