Fiskgratäng till vardags
Fiskgratäng till vardags
Ingredienser:
- 500g färsk fiskfilé
- 3 dl grädde
- 1 dl riven ost
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 150g champinjoner
- 1 tsk salt
- 1 tsk peppar
- Smör (att steka i)
Gör så här:
- Skär fisken i mindre bitar och stek den i smör tills den får en gyllenbrun yta. Lägg sedan över fisken i en ugnsform.
- Finhacka lök, vitlök och champinjoner och stek dem i smör tills de blir mjuka. Strö över salt och peppar.
- Häll grädden över fisken i ugnsformen. Toppa med den stekta lök- och svampblandningen.
- Strö över den rivna osten på toppen.
- Gratinera i ugnen på 200 grader i cirka 20-25 minuter, eller tills gratängen har fått en fin gyllenbrun färg.
- Ta ut gratängen från ugnen och låt den svalna något innan servering.
Tillsammans med en god sallad och ett krispigt bröd är denna fiskgratäng perfekt för en vardagsmiddag. Den är enkel att förbereda och smakar underbart. Prova gärna själv och njut av denna läckra rätt!
