Pizza bianco med sparris
Pizza Bianco med Sparris - Recept
Ingredienser:
- Pizzadeg
- Färsk sparris
- Crème fraiche
- Mozzarella
- Parmesanost
- Olivolja
- Salt och peppar
Gör så här:
- Sätt ugnen på 220°C.
- Kavla ut pizzadegen på en mjölad yta till önskad form och tjocklek.
- Lägg pizzadegen på en plåt och nagga med en gaffel för att undvika bubblor.
- Bred ett tunt lager crème fraiche över pizzadegen.
- Skär sparrisen i mindre bitar och fördela dem över pizzan.
- Strö över rikligt med mozzarella och riv över parmesan efter smak.
- Droppa lite olivolja över pizzan och salta och peppra efter smak.
- Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter tills pizzan är gyllenbrun och osten smält.
- Ta ut pizzan från ugnen och låt den svalna något innan servering.
Serveringstips:
Servera den färdiga pizzan bianco med sparris tillsammans med en fräsch sallad och ett glas kallt vitt vin. Bon appétit!
