Bönpasta med halloumi och grönkål
Bönpasta med halloumi och grönkål
Ingredienser:
- 200 g bönpasta
- 200 g halloumi
- 100 g grönkål
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 tsk paprikapulver
- Salt och peppar efter smak
Gör så här:
- Koka bönpastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt den sedan rinna av.
- Skär halloumin i mindre bitar och stek den i en stekpanna med lite olivolja tills den får en gyllene yta.
- Tvätta och strimla grönkålen.
- Hetta upp olivolja i en annan stekpanna och tillsätt vitlöksklyftor som du pressar. Stek i några minuter tills vitlöken börjar få färg.
- Tillsätt grönkålen i stekpannan och fräs i ca 5 minuter tills den mjuknar något.
- Tillsätt den kokta bönpastan i stekpannan med grönkål och vitlök och blanda väl.
- Krydda med paprikapulver, salt och peppar efter smak och blanda ordentligt.
- Servera rätten med stekt halloumi på toppen.
Enkelt och smakrikt recept på bönpasta med halloumi och grönkål. Perfekt för en snabb och hälsosam måltid!
