Inbakad fläskfilé
Inbakad fläskfilé - Recept
Ingredienser:
- 600g fläskfilé
- 200g smördegsplattor
- 1 ägg (uppvispat)
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
Tillagning:
- Skär fläskfilén i tunna skivor och krydda med salt och svartpeppar.
- Rulla ut smördegsplattorna på en mjölad yta och dela dem i mindre rektangulära sektioner.
- Lägg ett par skivor fläskfilé på varje smördegsbit.
- Vik över smördegen och tryck till kanterna med en gaffel för att försegla paketet.
- Pensla paketen med uppvispat ägg.
- Placera inbakad fläskfilé på en bakplåt täckt med bakplåtspapper.
- Grädda i ugnen på 200°C i cirka 20-25 minuter, eller tills smördegen har fått en gyllene färg.
Servering:
Servera inbakad fläskfilé med en sallad och valfria såser.