Baconpannkaka i ugn
Recept: Baconpannkaka i ugn
Ingredienser:
- 1 paket bacon
- 8 ägg
- 2 dl mjöl
- 4 dl mjölk
- Smör till formen
- Salt och peppar efter smak
Gör så här:
- 1. Sätt ugnen på 225°C.
- 2. Stek bacon knaprigt och låt det svalna.
- 3. Blanda mjöl, mjölk, ägg, och en nypa salt och peppar i en skål.
- 4. Klipp bacon i mindre bitar och lägg i smörad form.
- 5. Häll pannkaksblandningen över baconet.
- 6. Baka i ugnen i cirka 30 minuter, tills pannkakan fått färg och blivit fast.
- 7. Servera med valfri topping, t.ex. sylt eller grädde.
Tips: Testa att servera baconpannkakan med lönnsirap för en spännande söt/salt kombination.