Citronkräm

Citronkräm

Ingredienser:

• 2 äggulor
• 1 dl strösocker
• 2 dl vispgrädde
• 1 citron (endast skalet)
• 1/2 dl färskpressad citronsaft

Gör så här:

1. I en skål vispar du äggulor och strösocker tills det blir ljust och luftigt.
2. I en separat skål vispar du grädden tills den är tjock och fluffig.
3. Riv skalet av citronen och pressa ut saften.
4. Tillsätt citronskalet och citronsaften till ägg- och sockerblandningen. Blanda väl.
5. Vänd försiktigt ner den vispade grädden i ägg- och sockerblandningen. Se till att det blandas väl.
6. Häll upp citronkrämen i dessertglas eller skål.
7. Ställ in i kylskåp i minst 2 timmar för att svalna och stelna.
8. Servera och njut av den läckra citronkrämen!

Vill du lyxa till det lite extra kan du garnera citronkrämen med färska citronskivor eller varför inte en kula vaniljglass.

Njut av denna fräscha och syrliga citronkräm!