Kalkongryta med paprika och basilika
Kalkongryta med paprika och basilika
Ingredienser:
- Kalkonbröstfilé - 500g
- Paprika (röd och gul) - 2 stycken
- Tomater - 4 stycken
- Lök - 1 stycke
- Vitlöksklyftor - 2 stycken
- Basilika - en näve
- Olja - 2 matskedar
- Salt och peppar - efter smak
Tillagning:
- Steg 1: Skär kalkonbröstfilén i bitar och strimla paprikan, tomaterna och löken.
- Steg 2: Hetta upp oljan i en gryta och tillsätt löken och vitlöken. Fräs tills löken blir mjuk och genomskinlig.
- Steg 3: Tillsätt kalkonbitarna och stek dem tills de får en gyllenbrun yta.
- Steg 4: Lägg i paprika och tomater. Rör om och låt det steka tills grönsakerna är lite mjuka.
- Steg 5: Tillsätt basilikan, salt och peppar efter smak. Blanda väl.
- Steg 6: Sänk värmen till medel och låt grytan sjuda i cirka 15-20 minuter, eller tills kalkonbitarna är helt tillagade och grönsakerna är mjuka.
- Steg 7: Servera den härliga kalkongrytan med ris eller pasta.
Tips:
Tips 1: Du kan tillsätta andra grönsaker efter smak, till exempel zucchini eller champinjoner.
Tips 2: För extra smak kan du även tillsätta lite kycklingbuljong i grytan.
