Pasta med fetaost och bacon

Recept: Pasta med fetaost och bacon

Ingredienser:

• 350 g pasta
• 200 g bacon, skivat
• 150 g fetaost, smulad
• 2 st vitlöksklyftor, finhackade
• 1 msk olivolja
• 1 dl grädde
• 1 dl färsk basilika, hackad
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. När den är färdigkokt, häll av vattnet och låt pastan rinna av.
2. Stek baconet i olivoljan i en stor stekpanna tills det är krispigt. Ta sedan upp baconet och låt det rinna av på hushållspapper.
3. I samma panna, fräs vitlöken i några minuter tills den är mjuk.
4. Tillsätt grädde, smulad fetaost och basilika i pannan. Rör om och låt såsen sjuda i några minuter tills den tjocknar något.
5. Häll den färdigkokta pastan i pannan med såsen och blanda väl. Smaka av med salt och peppar efter behov.
6. Värm upp pastan på svag värme i några minuter så att den blir riktigt varm.
7. Servera pasta med fetaost och bacon genast och strö över det krispiga baconet.