Pasta med tomatsås och salami
Pasta med tomatsås och salami
Ingredienser:
- 400g pasta (valfri sort)
- 250g salami, skivad
- 1 burk krossade tomater
- 1 lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 2 msk olivolja
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
- Färskriven parmesanost
- Färsk basilika för dekoration (valfritt)
Tillagning:
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. När den är färdigkokt, häll av vattnet och ställ åt sidan.
- I en stor stekpanna, hetta upp olivolja över medelhög värme.
- Tillsätt lök och vitlök och stek tills löken är genomskinlig, cirka 5 minuter.
- Tillsätt salami i stekpannan och stek i ytterligare 3-4 minuter tills den är lätt brynt.
- Tillsätt krossade tomater, torkad oregano och basilika till stekpannan. Rör om och låt såsen koka upp.
- Minska värmen till låg och låt såsen småkoka i cirka 10 minuter för att låta smakerna blandas väl.
- Tillsätt salt och peppar efter smak.
- Blanda den kokta pastan i såsen och rör om för att fördela såsen jämnt över pastan.
- Servera varmt och toppa med färskriven parmesanost och färsk basilika för extra smak.
Detta recept på pasta med tomatsås och salami är enkelt att göra och ger en smakrik och tillfredsställande måltid. Perfekt för en snabb vardagsmiddag eller när du vill bjuda på något gott till middagsgäster. Servera med en sallad och eventuellt vitlöksbröd för en komplett måltid.
