Kanelbullekladdkaka

Recept: Kanelbullekladdkaka

Ingredienser:

• 3 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 2 tsk malen kanel
• 1/2 tsk salt
• 125 g smör
• 2 dl socker
• 2 st ägg
• 1 dl mjölk
• 1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en rund bakform med löstagbar kant.
2. I en skål, blanda vetemjöl, bakpulver, kanel och salt.
3. I en annan skål, rör smör och socker till en jämn smet.
4. Tillsätt äggen, en i taget, och fortsätt röra.
5. Rör i mjölkblandningen och vaniljsocker tills allt är väl blandat.
6. Häll smeten i den förberedda bakformen och grädda i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter, eller tills kakan har stelnat.
7. Låt svalna i formen i ca 10 minuter, sedan kan du ta ut kakan från formen.
8. Pudra över lite florsocker innan servering.

Tips: Servera kanelbullekladdkakan med vispad grädde eller vaniljglass för extra smak.