Kolakakor
Recept på Kolakakor
Ingredienser:
- 200g smör
- 2 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 4 dl vetemjöl
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175°C.
- Smält smöret i en kastrull och tillsätt strösocker och sirap. Rör om tills allt har smält och blandat sig väl.
- Ta kastrullen från värmen och tillsätt vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl. Rör om tills smeten är jämn och klumpfri.
- Forma degen till små bollar och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Platta till dem något med handen.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 10-12 minuter tills kakorna har fått en gyllenbrun färg.
- Ta ut plåten från ugnen och låt kakorna svalna på plåten i några minuter innan de flyttas till ett galler för att svalna helt.
Tips:
För extra smak kan du tillsätta hackade nötter, chokladbitar eller russin i smeten innan du formar bollarna.
