Plättar med cottage cheese

Anna Karlsson

Table

Plättar med Cottage Cheese

Plättar med Cottage Cheese

Ingredienser:

2 dl vetemjöl
2 dl mjölk
2 ägg
1 dl cottage cheese
1 tsk bakpulver
1 msk socker
1 krm salt
Smör eller matolja till stekning

Gör så här:

Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål.
Tillsätt mjölk, ägg, cottage cheese, socker och salt. Blanda väl tills smeten är slät.
Värm upp en stekpanna och smält smör eller häll i lite matolja.
Klicka ut små plättar i stekpannan och stek på medelhög värme tills de fått fin färg på båda sidor.
Servera plättarna varma med valfria tillbehör som sylt, bär eller grädde.

Tips:

För en extra smakrik variant kan du tillsätta hackade örter eller rivet citronskal i smeten.

Kyckling med purjolök soja och honung

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!