Pulled chicken

Pulled Chicken - En läcker rätt för köttälskare

Ingredienser:

• 4 kycklingbröstfiléer
• 1 lök, hackad
• 4 vitlöksklyftor, krossade
• 2 dl BBQ-sås
• 2 msk honung
• 1 msk paprikapulver
• 1 tsk salt
• 1 tsk svartpeppar

Gör såhär:

1. Ställ in din slow cooker på låg värme.
2. Lägg kycklingfiléerna, lök och vitlök i slow cookern.
3. Blanda BBQ-sås, honung, paprikapulver, salt och svartpeppar i en separat skål.
4. Häll blandningen över kycklingfiléerna i slow cookern och rör om för att täcka kycklingen helt.
5. Låt kycklingen koka i ca 6-8 timmar, eller tills den är mör och lätt att "pula isär" med en gaffel.
6. Ta ut kycklingen från slow cookern och dra isär köttet med två gafflar för att skapa den "pulled" konsistensen.
7. Servera det läckra pulled chicken på mackor, tortillabröd eller som fyllning i tacos.

Tips:

För extra smak kan du blanda i lite rökt paprikapulver eller chili i BBQ-såsen. Servera gärna med en fräsch sallad eller coleslaw som tillbehör.