Smulpaj med rabarber
Smulpaj med rabarber
Ingredienser:
- 500 g rabarber, skuren i bitar
- 100 g socker
- 100 g vetemjöl
- 100 g smör
- 50 g havregryn
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk kanel
Gör så här:
- Börja med att förvärm ugnen till 200°C.
- Blanda rabarber och socker i en ugnsfast form.
- I en separat skål, blanda vetemjöl, smör, havregryn, vaniljsocker och kanel till en smulig deg.
- Strö smuldegen över rabarberna i formen.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter, tills smuldegen är gyllenbrun och rabarberna mjuka.
- Ta ut pajen ur ugnen och låt den svalna något innan servering.
Servera smulpajen ljummen eller kall med vaniljsås eller vaniljglass.
