Surdegsgrund på rågmjöl

Anna Karlsson

Anna Karlsson

Table
  1. Recept: Surdegsgrund på rågmjöl
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:

Recept: Surdegsgrund på rågmjöl

Ingredienser:

  • 400 g rågmjöl
  • 400 ml vatten

Gör så här:

  1. Blanda rågmjölet och vattnet i en stor glas- eller plastbehållare.
  2. Rör om ordentligt så att allt är väl blandat.
  3. Täck behållaren med en ren kökshandduk eller plastfolie.
  4. Låt degen vila på en varm plats i 24 timmar.
  5. Efter 24 timmar, mata surdegen genom att tillsätta 100 g rågmjöl och 100 ml vatten till blandningen.
  6. Rör om väl och täck igen behållaren.
  7. Låt surdegen vila i ytterligare 24 timmar.
  8. Din surdegsgrund på rågmjöl är nu klar att användas i recept!
Rabarbersoppa med kardemummayoghurt och skorpsmulor
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up